Mengembangkan Jiwa Kewirausahaan Kuliner Gudeg di SMAN 5 Yogyakarta
Potensi kekayaan kuliner tradisional suatu daerah dapat dimanfaatkan sebagai media efektif untuk melatih kemandirian dan jiwa bisnis para siswa sekolah menengah. SMAN 5 Yogyakarta mengimplementasikan gagasan tersebut dengan meluncurkan program pengembangan kewirausahaan kuliner berbasis pembuatan dan pemasaran gudeg khas Jogja. Program terpadu ini bertujuan untuk mengenalkan warisan resep Nusantara sekaligus menggembleng mental wirausaha, keterampilan mengolah bahan pangan, dan tata kelola